CALVADOS 18 ANS
Calvados AOC, 18 Jahre,
biologish erzugt und ohne zusatz von sulfiten.
1 Flasche 0.5 l.
Die 18 Jahre, die er in Eichenfässern verringt, verleihen diesem Calvados eine Bernsteinfarbe mit brillanten Reflexen.
Er zeigt eine breite Palette von rauchigen Aromen, von kandierten Früchten, Geranien und oxidiertem Muskat.
Am Gaumen dominiert ein intensiver holziger Charakter und bietet sich eine schöne Tanninstruktur.
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Unser Kellermeister brennt diesen Calvados in unserem historischen Alambic aus einer Auswahl unserer Bio-Cidres. Der gewonnene Apfelbrand lagert anschließend in Fässern aus Limousin-Eiche. Im Laufe der Jahre nimmt er so auf natürliche Weise seine Färbung und neue Aromen vom Fass an.
Servieren Sie ihn einem Obstlerglas, das sie auf die Temperatur der Handinnenfläche bringen.
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