CALVADOS XO
Calvados AOC,
biologish erzugt und ohne zusatz von sulfiten.
1 Flasche 0.5 l.
Dieser Calvados reift vor der Abfüllung 8 Jahre in Eichenfässern.
Seine noch etwas klare Farbe ist mit gelbgoldenen Nuancen verziert.
In der Nase zeigt er leicht holzige, rauchige Noten, mit Anklängen an Pflaumen und Honig.
Die in diesen Jahren der Reifung erworbene Rundheit entwickelt im Mund Aromen von Birne, Vanille und getrockneten Früchten.
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Kontakt
Unser Kellermeister brennt diesen Calvados in unserem historischen Alambic aus einer Auswahl unserer Bio-Cidres. Der gewonnene Apfelbrand lagert anschließend in Fässern aus Limousin-Eiche. Im Laufe der Jahre nimmt er so auf natürliche Weise seine Färbung und neue Aromen vom Fass an.
Servieren Sie ihn einem Obstlerglas, das sie auf die Temperatur der Handinnenfläche bringen
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