CALVADOS 25 ANS
Calvados AOC, 25 Jahre,
biologish erzugt und ohne zusatz von sulfiten.
1 Flasche 0.5 l.
Während des Vierteljahrhunderts in Eichenfässern verliert dieser Calvados 75% seines Volumens über Verdunstung; sozusagen, eine Steuer, die an die Engel zu leisten ist. Sein dunkler Farbton, mit Nuancen von Nussbaum und goldenen Schattierungen, verspricht dem Gaumen eine weiche Fülle.
Wenn sich Ihre Nase mit den Düften dieses kraftvollen und ausdrucksstarken Calvados füllt, entdecken Sie Aromen von Gewürzen, Nüssen und Birnen.
Im Mund legt sich seine tanninhaltige und bittere Struktur mit einer anhaltenden Länge vollmundig auf Ihren Gaumen.
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Unser Kellermeister brennt diesen Calvados in unserem historischen Alambic aus einer Auswahl unserer Bio-Cidres. Der gewonnene Apfelbrand lagert anschließend in Fässern aus Limousin-Eiche. Im Laufe der Jahre nimmt er so auf natürliche Weise seine Färbung und neue Aromen vom Fass an.
Servieren Sie ihn einem Obstlerglas, das sie auf die Temperatur der Handinnenfläche bringen.
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